Espresso- & Kaffeevollautomaten-Hardware: Brühsiebe, Siebträger-Ausläufe, Dampfdüsen & Messingventile
Herausforderung
Eine Firma für Kaffeeausrüstungservice hat Espresso-Gruppenbildschirme, Diffusionsscheiben, Portafilter-Spritzen, Dampfstabspitzen und kleine Messing-Solenoidventile renoviert.Röstkaffeeöl, das in klebriges Lack auf Schirmmaschen und Auslassbohrungen oxidiert wird• Milchfett und -protein, die sich in den Dampfspitzen ansammeln; feiner Grundstoff, der in Diffusionslöcher gepackt wird; die Bürsten konnten keine Maschenschnittstellen oder Ventilöffnungen erreichen, während warmes Einweichen die Gruppendichtungen weich machte;entlasten Plattierungsabschnitte und zusätzliche Aufwärmzeit für den Umschlag am selben Tag.
Die Lösung
Die Bank installierte eineACMESONIC Ultraschallreinigerohne Heizungselement: SUS304-Tank, 28 kHz für polymeriertes Kaffeeöl auf schweren Messingkörpern, 40 kHz für Gruppenbildschirme und Dampfspitzen, einstellbare Ultraschallleistung,Abgasmodus für frisches wässriges Kaffeehärzmittel und Halbmodus für chrombeschichtete SpritzenDie Gruppe von Bildschirmen wurde vertikal in speziellen Regalen, Portafilter umgekehrt in perforierten Körben und Messingventile nach Portgröße getrennt.
Ergebnis
Gruppenschirmmaschen, Diffusionslöcher und Portalfilterspülungen gleichmäßig ohne Handputzen entölt, Dampfspitzenöffnungen von Milchfett- und Proteinrückständen befreit, um die Schaumkonsistenz zu verbessern.Messingventilöffnungen ohne Änderung der Wärmetoleranz gereinigt■ keine Heizung und keine Erweichung der Dichtungen durch Warmtauchen reduziert den Energieverbrauch und das Risiko für die Bank.
